スルメの切り漬け - お魚ガイド

スルメの切り漬け

材料（4人分）

（55Kcal/1人）

• スルメ…1枚
• 昆布…10cm角
• 炒りごま…適宜
• A（しょう油：大さじ3、酒：大さじ3）

作り方

1. スルメをぬれ布巾でよく拭き、千切りにする。
2. 昆布も同様に千切りにする。
3. 1.と2.と炒りごまを一緒にし、Aをかけて2から3日置く。

ポイント

• 時々、上下に動かすと味がまわる。