参加店一覧
（ご予約をおすすめいたします。詳細メニュー、空き状況は各店にお問合せください。）
（画像をクリックすると詳細が開きます）
宿泊施設
花厨
ゆうなぎ
価格
日帰り／8,000円～12,000円
ご宿泊／16,000円～18,000円
（税込）
一口コメント
魚貝類は当日の新鮮なものばかり。氷見ブランドの鰤を堪能してください。
コース
「鰤しゃぶ倍量コース」 宿泊料金18,800円
季節の珍味3品、白身魚とイカのお刺身、当日の一品、鰤のお造り、鰤の塩焼、鰤倍量のぶりしゃぶ、鰤大根、鰤のお寿司、デザート
店舗詳細
花厨ゆうなぎの詳細ページ
電話番号
0766-79-1021
料理旅館
はしもと屋
価格(すべて税別)
日帰り／10,000円から
ご宿泊／16,800円から
（税別）
一口コメント
虻ヶ島・立山連峰を窓越しに氷見一番の絶景の宿で、氷見をまるごと食す贅沢！当宿では10Kg越えのみ使用しています。
コース
「寒鰤会席プラン」
宿泊価格
・平日16,800円から
・土日祝前日・祝日17,850円から
・年末年始18,900円から
主のおまかせプラン18,900円から
寒鰤と本ズワイカニ会席プラン26,250円から
店舗詳細
料理旅館はしもと屋の詳細ページ
電話番号
0766-79-1025
九殿浜温泉
ひみのはな
価格(すべて税別)
日帰り／8,300円から
宿泊／13,400円から
一口コメント
キトキト新鮮な氷見の寒ブリをリーズナブルに十分に堪能できる温泉旅館。氷見の寒ブリを充分に味わえるよう、料理長が創意工夫し美しく盛り付けされた寒ブリ懐石。
コース
「初冬の季節懐石」(12月中旬まで)
ブリお造り、ブリの汐焼き、紅ズワイ蟹甲羅寄せ、氷見牛の鉄板焼等
「氷見・寒ブリ懐石」(12月中旬から)
ブリお造り、ブリしゃぶ、ブリかま汐焼、ブリ大根、氷見牛料理等
（お献立は一例です。事前にお申し出ください。ぶりづくしコースも承ります。）
店舗詳細
九殿浜温泉ひみのはなの詳細ページ
電話番号
0766-79-1324
岩風呂民宿
小境荘
価格
日帰り／8,000円から
ご宿泊／15,000円から
（税別）
一口コメント
新鮮な海の幸と自家製どぶろく、自慢の岩風呂でごゆるりと！
コース
ご要望に応じます。ご相談ください。
店舗詳細
岩風呂民宿 小境荘の詳細ページ
電話番号
0766-78-1934
氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり
価格
日帰り／6,000円～
ご宿泊／17,000円～
（税別）
一口コメント
2017年10月に食事処をリニューアル！新しい食事処「ダイニング海・炎」でお召し上がりください。（宿泊のみ）
コース
「富山湾の玉手箱コース」1泊2食17,000円から（税別）（平日2名1部屋）
ぶりのお造り三種、ぶり握り寿司、ぶり黒酢あん、ぶりごま和え、ぶりしゃぶ、氷見牛ローストビーフ、ぶりそぼろ茶漬け
店舗詳細
氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかりの詳細ページ
電話番号
0766-74-2211
民宿
マリンタッチ
価格(すべて税別)
日帰り／7,000円から
宿泊／10,000円から
（税込）
一口コメント
漁師の民宿ならでは頭からすべてブリの特徴をいかした料理や新鮮な魚をどうぞ！！
コース
ぶりのお造り、ぶりのヌタ、ブリ大根、ブリ焼物、ぶりしゃぶ、ぶりの竜田揚げ、ぶりの南蛮漬け、鍋料理、デザート
店舗詳細
民宿マリンタッチの詳細ページ
電話番号
0766-72-1780
海と湯と宿
ラ・セリオール
価格(すべて税別)
日帰り／8,300円から
宿泊／15,000円から
一口コメント
海を眺められる個室でゆっくりお寛ぎいただけます。脂乗りの良いぶりを、お刺身ほかフルコースでご提供いたします。
コース
「ぶりコース」日帰り8,300円
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり塩焼、付出3品、特製サラダ、酢の物、ご飯、漬物、みそ汁、デザート付
店舗詳細
海と湯と宿 ラ・セリオールの詳細ページ
電話番号
0766-74-7111
なだうら温泉元湯
磯波風
価格
日帰り／8,800円から
ご宿泊／13,200円から
一口コメント
すべて氷見の寒ぶりを使った料理となっています。
コース
「ぶりしゃぶコース」日帰り8,800円から、宿泊13,200円から
「ぶりづくしコース」日帰り12,100円から、宿泊16,500円から
店舗詳細
なだうら温泉元湯 磯波風の詳細ページ
電話番号
0766-74-2336
湯の里
いけもり
価格
日帰り／8,000円
ご宿泊／15,000円
（税別）
一口コメント
ぶりしゃぶのだしは、大根おろしたっぷりの自家製ダシ。しゃぶしゃぶの後は野菜を入れて特製だしの美味しいみぞれ鍋が好評です。氷見温泉郷のぶりを食べに来られ～
コース
「日帰りコース」
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼き魚、酢の物、八寸、デザート、みぞれ鍋
店舗詳細
湯の里いけもりの詳細ページ
電話番号
0766-74-6123
民宿
みちしお
価格
日帰り／7,300円から
ご宿泊／11,150円から
（税込）
おすすめ
「ブリコース（日帰り、宿泊）」
ぶり刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり焼物、その他フライ、付け出し、茶碗蒸しなど
店舗詳細
民宿みちしおの詳細ページ
電話番号
0766-74-5678
粋な民宿
美岬
価格(すべて税別)
日帰り／15,000円
ご宿泊／25,000円
（税別）
一口コメント
ぶり大根はしょうゆ味です。動くブリの看板が目印！キトキトのお魚料理をご堪能くださいませ。
おすすめ
「ぶりづくしコース（ぶりおくんプラン）」 日帰り15,000円（税別）、宿泊25,000円（税別）
ぶり珍味3点、お刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼き物、鍬焼き、氷見うどん、天ぷら、釜飯、大漁鍋、デザートなど
ぶりコースのご予約は3日前まで。
店舗詳細
粋な民宿 美岬の詳細ページ
電話番号
0766-74-1155
温泉民宿元湯
叶
価格(すべて税別)
日帰り／ぶりしゃぶコース8,500円から、ぶりコース9,500円から
ご宿泊／ぶりしゃぶコース13,600円から、ぶりコース14,600円から
一口コメント
じっくりコトコト煮込んだぶり大根は絶品です。天然ブリの旨味を目と舌で楽しんでください。
おすすめ
「ぶりしゃぶコース」1泊2食13,600円
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼物、他7品付
「ぶりコース」1泊2食14,600円
ぶりしゃぶコースに更にぶりにぎり付
店舗詳細
温泉民宿元湯 叶の詳細ページ
電話番号
0766-72-2503
温泉民宿元湯
げんろく
価格
日帰り／要問合せ
ご宿泊／16,000円から
（税別）
一口コメント
純和風の佇まいのくつろぎ空間。温泉にゆったり味覚のお宿。
おすすめ
「ぶりコース」（1月4日から提供）
前菜、付き出し、焼物、揚物、蒸し物、氷見うどん、お造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、御飯、汁物、デザート
店舗詳細
温泉民宿元湯げんろくの詳細ページ
電話番号
0766-72-5688
幸慶の湯
すがた
価格(すべて税別)
日帰り／10,000円から
ご宿泊／15,000円から
一口コメント
すがたならではのひみぶりをご賞味ください。
ぶりしゃぶコース、カニづくしコースもございます。
コース
「ぶりコース」日帰り10,000円から、宿泊15,000円から
刺身、蒸物、ぶりしゃぶ、本日の1品、酢の物など
店舗詳細
幸慶の湯すがたの詳細ページ
電話番号
0766-74-1855
万葉海宴
城山
価格(すべて税込)
日帰り／10,000円から
ご宿泊／15,400円から
一口コメント
海を見ながら美味しい海鮮料理に舌鼓。
天然ブリ使用。素材を大事にしています。
その他コース
「ぶりコース」
先付、お造り（ぶりを含めた五種盛り）、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼き物、酢の物、蒸し物、揚げ物、飯物、みそ汁、デザート
店舗詳細
万葉海宴 城山の詳細ページ
電話番号
0766-72-1431
民宿
あお
価格
日帰り／8,000円
ご宿泊／13,000～15,000円
（税別）
一口コメント
氷見魚市場仲買人の資格を持つ主人が氷見漁港で水揚げされたうまい魚を心をこめて調理します。
ぶりしゃぶのしめには氷見うどん太めんを煮込んで！
手造りかぶら寿しもおいしいですよ！
その他コース
ぶりコース
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ（氷見うどん太めんつき）、ぶり大根、焼き物（頭焼きまたは切り身）、珍味（ぶりの内臓）、手造りかぶら寿し、茶碗蒸し、デザート、その他
塩焼きは頭、カマも出る場合があります。カニ付きのぶりかにコースもできます。
店舗詳細
民宿 あおの詳細ページ
電話番号
0766-74-3300
磯の音
氷見っ子
価格(平日税別)
日帰り／7,000円～11,000円
ご宿泊／11,400円～14,500円
一口コメント
鮮度と質を武器にストレート勝負！漁師目線でだすぶりしゃぶは大きさが自慢です！
コース
「ぶり三昧」
平日／10,100円から
造り、カマ焼、大根、しゃぶ、内臓、デザートほか
「ぶりづくし」平日9,200円から
造り、切身焼物、大根、しゃぶ、内臓、デザートほか
ほかのコースもございます。
店舗詳細
磯の音 氷見っ子の詳細ページ
電話番号
0766-74-0007
みろくの湯の宿
こーざぶろう
価格(すべて税別)
日帰り／13,000円から
ご宿泊／16,000円から
一口コメント
脂ののった天然の氷見ぶり。今の季節にしか味わえない氷見の寒ぶりをお召し上がりください。
ぶりしゃぶは豆乳だしでヘルシーで女性に人気です。
ぶり大根は黄金色に輝き上品な深みのある味です。
コース
前菜、ぶりのお造り、酢の物、麺物、ぶり大根、ぶりかまの塩焼き、揚げ物、ぶりしゃぶ、ご飯、デザート
店舗詳細
みろくの湯の宿こーざぶろうの詳細ページ
電話番号
0766-74-1144
民宿・磯料理
魚恵
価格(すべて税別)
日帰り／13,000円から
ご宿泊／23,000円から
一口コメント
和の風情あふれる家庭的な宿。旬にこだわりお客様をお迎えいたします
料理人おすすめの「鰤の兜煮」をご賞味ください。
コース
「ぶりコース」
コースメニュー
鰤胃袋・脂身、ぶりたたき、お造り、塩焼き、ぶり大根、ぶりしゃぶ、お寿司、みそ汁
※メニューが変更になる場合があります。
店舗詳細
民宿・磯料理 魚恵の詳細ページ
電話番号
0766-72-3744
温泉民宿
與市郎
価格（すべて税別）
日帰り／7,000円から8,000円
ご宿泊／13,000円から15,000円
一口コメント
朝獲れの新鮮な鮮魚を食卓に。お部屋出しいたします。
当店のぶり大根はしょうゆ味です。ご希望に応じてみそ味にも。
平日限定 かまぼこ絵付け体験できます。（4日前に要予約で）
コース
「ぶりコース」
お造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶりの切身（焼物）、内臓の珍味、デザート
店舗詳細
温泉民宿 與市郎の詳細ページ
電話番号
0766-91-1888
民宿
美浜荘
価格(すべて税込)
日帰り／7,500円から8,500円
ご宿泊／12,000円から14,000円
一口コメント
氷見寒ぶりを日本海の絶景を眺めながら味わえます。ぶりしゃぶは大きく薄くボリューム満点です。
コース
ぶりのお造り、ぶりしゃぶ、ぶり大根、焼き物、酢の物、小鉢、揚げ物、茶碗蒸し、デザート
店舗詳細
民宿 美浜荘の詳細ページ
電話番号
0766-91-0026
天然温浜辺の宿
あさひや
価格(すべて税別)
日帰り／平日10,000円から、土日祝前日12,000円から
ご宿泊／平日16,000円から、土日祝前日17,000円から
一口コメント
氷見のぶりをご堪能ください！
コース
店主おまかせコース
20,000円
店舗詳細
天然温浜辺宿あさひやの詳細ページ
電話番号
0766-91-2045
飲食店
すし屋
城光
価格(すべて税別)
昼料金／3,000円から
夜料金／5,000円から
一口コメント
氷見産を中心にとりそろえています。ぶりしゃぶは豆乳でお召し上がりください。
コース
「ぶりコース」8,000円
（ぶり大根、ぶり造り、ぶり焼物、ぶりしゃぶ、ぶり寿司2貫）
・ぶりトロしゃぶ、3,800円
・ぶりトロしゃぶ+ぶり寿司2貫、4,500円
上記メニューはすべて要予約です。
店舗詳細
すし屋の城光の詳細ページ
電話番号
0766-72-6167
番屋亭
（ひみ番屋街内)
価格
料金／3,850円から（税込）
一口コメント
絶景の富山湾を一望できる魚のレストラン。料理長こだわりの鰤大根や鮮度抜群の鰤刺身は絶品！
コース
寒鰤定食3,850円（税込）
鰤と地魚の造り、鰤大根、小鉢、大漁汁、ご飯、漬物
※3日前までの要予約
店舗詳細
番屋亭（ひみ番屋街内）の詳細ページ
電話番号
0766-72-3400
きときと亭三喜
（ひみ番屋街内）
価格
昼料金／1,200円から
※ブリは時価です
一口コメント
ひみ番屋街にある店。キトキトの鰤を提供します。ぶり大根は骨まで食べられます！
コース
「氷見ぶり御膳」4,400円 ※全日予約なしでも可
付出し(ブリのフト)、ぶりの刺身、ぶり大根、ぶりしゃぶ、香物、ごはん
「ぶり会席コース」 6,000円 ※前日までに予約
付出し(ブリのフト)、ぶりの刺身、焼物、カルパッチョ、ブリ大根、ぶりしゃぶ、香物、ごはん
人気No.1海鮮丼 2,300円
店舗詳細
きときと亭三喜の詳細ページ
電話番号
0766-74-0221
割烹
しげはま
価格(すべて税込)
昼料金／4,500円から
夜料金／4,500円から
一口コメント
鰤の身から内臓、えらまで余すことなく手間と愛情をかけたオリジナル料理です。
コース
鰤コース11,500円
（肝旨煮、フトみそ煮、腸酢漬け、皮煮こごり、造り、塩焼、鰤大根、しゃぶしゃぶ、あら煮、なます、エラ唐揚、鰤汁、ご飯）
※2名様でお召し上がりください
鰤コースミニ8,500円
鰤定食4,500円
（鰤の造り・鰤の塩焼・鰤しゃぶから一品、鰤大根、肝旨煮、鰤汁ほか）
店舗詳細
割烹しげはまの詳細ページ
電話番号
0766-72-0114
食と匠の店 割烹
秀月
価格
昼料金／2,000円から4,000円
夜料金／5,000円から8,000円
（税抜）
一口コメント
みそ味のぶり大根、鰤の珍味があります。
コース
寒鰤本会席10～12kgのブリ（6,000円～10,000円）
ぶり大根、前菜六種、刺身、焼き鰤（ぶりカマか腹身）、ぶりしゃぶ（背と腹身）、ご飯、汁物、香の物、デザート
寒鰤ミニ会席6～8kgのブリ（4,000円～6,000円）
ぶり大根、前菜三種、刺身、焼ぶり、ぶりしゃぶ、ご飯、汁物、香の物、デザート）
単品あります。
寒鰤刺身2,000円、鰤しゃぶ2,500円／3,500円、ぶり大根600円、鰤カマ1,000円／2,000円／3,000円
店舗詳細
とやま食と匠の店 割烹 秀月の詳細ページ
電話番号
0766-74-5941
氷見魚市場食堂
価格
料金／時価
（税抜）
一口コメント
鮮度抜群のぶりを早朝から食べられます
コース
競りを見ながら食べるぶりづくし
ぶりのお刺身、ぶりしゃぶ、焼物ほか
店舗詳細
魚市場食堂の詳細ページ
電話番号
0766-72-2018
食彩居酒屋
灘や
価格
5,000円から
一口コメント
朝とれの旬魚はもちろん、灘や独自の「旨いもん」を提供。
コース
おまかせコース5,000円から
ぶりしゃぶ3,500円、刺身は時価です
店舗詳細
食彩居酒屋 灘やの詳細ページ
電話番号
0766-72-0424
海鮮料理
おがわ
価格
昼料金／3,000円～5,500円
夜料金／3,000円～5,500円
（税抜）
一口コメント
氷見産のブリを思う存分楽しんでお召し上がりください。ぶりしゃぶの〆はおじやでお召し上がりください。美味しいですよ！
コース
「寒ぶりしゃぶしゃぶコース」5,200円から
寒ぶり刺し身、白えび天ぷら、氷見うどん、寒ぶりしゃぶしゃぶ
店舗詳細
海鮮料理おがわの詳細ページ
電話番号
0766-74-0084
居酒屋
まる甚
価格
昼料金／時価
夜料金／時価
（税別）
一口コメント
天然寒ぶり、よりおいしく、お手頃に、大満足いただけます！自家製ダシで食べるぶりしゃぶは最高！！
コース
寒ぶり造り、寒ぶりしゃぶしゃぶ、寒ぶりかま焼き、寒ぶり切身焼、寒ぶりふとう酢
※価格は仕入れ値により変動しますので、お店の方に確認して下さい
店舗詳細
居酒屋まる甚の詳細ページ
電話番号
0766-74-1722
現在のブリの水揚げ状況
2月1日、ひみ寒ぶり終了宣言を行いました。2月1日の水揚げ本数は188本でした。
今後、氷見産ブリは水揚げされ出荷される場合もありますが、必ずしも参加店で提供されるわけではありません。
参加店にお問合せの上、お越しください。
11月20日、ひみ寒ぶり宣言が出されました！この日は約200本の水揚げでした。今後は氷見魚ブランド対策協議会が定めた基準を満たしたブリを「ひみ寒ぶり」として出荷します。
ひみ寒ぶりとは？
＜ブリの提供について＞
※ブリのシーズンは、宿泊施設、飲食店合わせて大変混み合っております。早めのご予約をおすすめいたします。
※ブリは天然のため、水揚げ状況により、提供できない場合があります。詳しくは各店にお問い合わせください。
※ブリやほかの魚の水揚げ状況につきましては、氷見市観光ポータルサイト「きときとひみどっとこむ」内、またはSNS（facebook、twitter）で随時掲載いたします。
ほか、電話・メールも受け付けておりますので、観光協会までお問い合わせください。
富山湾の定置網で漁獲し、氷見漁港魚市場で競られたのブリを“ひみ寒ぶり”とします。
大きさや本数など本格的な氷見のブリシーズンが迎えたことを氷見魚ブランド対策協議会が判断して「ひみ寒ぶり宣言」を行います。
宣言以降、「ひみ寒ぶり」として販売証明書が発行され、証明書を魚体に貼り、専用箱に入れて出荷します。
【氷見の地域ストーリー「ぶり編」】
＜取材の皆様へ＞
この度はひみぶりフェアに、氷見のブリに関してこのページをご覧いただきありがとうございます。ブリに関する取材先などの調整のお手伝いをさせていただきますので、お気軽に下記問合せ先までご連絡ください。
＜主 催＞
ひみぶりフェア実行委員会
＜お問い合わせ＞
ひみぶりフェア実行委員会事務局
●（一社）氷見市観光協会 TEL：（0766）74-5250 E-mail:hello@himikan.jp
facebook： www.facebook.com/kitokitohimi twitter：@himikankou instagram：@himikankou
●氷見市 氷見市商工観光課 TEL：（0766)74-8106
体験・イベント・祭り
