アジの平造り - お魚ガイド

アジの平造り

材料（4人分）

（110Kcal/1人）

• アジ…4尾
• 芽じそ…適宜
• にんじん…適宜
• わさび…少々

作り方

1. アジを三枚におろし、皮をひき、中骨、腹骨を取る。
2. 皮側を上、腹側を手前にして平造りに切る。
3. 彩りに短冊にしたにんじんを盛り、芽じそ、わさびを添える。

ポイント