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氷見牛-グルメ

サブサイトタイトルグルメ・お土産・特産品

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年4月4日更新

氷見牛

氷見には、古くから農耕・運搬などに使う日本在来種の牛が飼われていました。
昭和に入り兵庫県の但馬より雌牛を導入し、それに改良を加え資質の優れた氷見牛となりました。
現在12戸の農家が、1,300頭の肉牛を愛情込めて育てており、富山県一の産地となっています。

おいしさの秘密

氷見牛は、肉質・鮮度・脂肪交雑の三拍子そろった逸品。
中山間地の緑豊かな環境の中で、生産者1人ひとりが愛情と真心を込めて牛と対話しながらストレスを与えないよう適正な飼育密度を保ち、自家生産の優良粗飼料をバランスよく与える熟練した肥育技術にあります。

・氷見の地域ストーリー『氷見牛』

氷見牛を食べられるお店はこちら

田園風景広がるロケーションの中、家庭的イタリアンを気軽にお楽しみいただけます。ランチメニューも豊富です。

イタリアンキッチン オリーブ

イタリアンキッチン オリーブ

住所富山県氷見市十二町301-1
電話番号0766-74-5345
営業時間午前10時00分から午後22時00分(ラストオーダー21時00分、平日は15時00分から17時00分Close)
定休日木曜日

氷見の旬の魚を用意しています。心地よい雰囲気の空間が女性を中心に大人気!自慢の空間で見た目にもこだわった創作アジアン料理を堪能♪

割烹 かみしま

割烹 かみしま

住所富山県氷見市本町17-17
電話番号0766-72-3399
営業時間午後5時00分から午後10時00分
定休日毎週月曜日

精肉問屋がプロデュースの氷見牛・焼肉・しゃぶしゃぶ店

牛屋 本町牛勝

牛屋 本町牛勝

住所富山県氷見市朝日丘1-41
電話番号0766-72-0029
営業時間午前11時30分から午後2時00分
午後5時30分から午後10時30分
定休日毎週木曜日

とれたて 地魚 旬鮮百味 牛魚山菜 味萬彩

割烹 秀月

割烹 秀月

住所富山県氷見市幸町9-78
電話番号0766-74-5941
営業時間ランチ:午前11時30分から午後2時00分,
ディナー:午後5時00分から午後9時00分
定休日水曜日

氷見の魚がたくさん食べられる店

すし屋の城光

すし屋の城光

住所富山県氷見市間島1-50
電話番号0766-72-6167
営業時間午後12時00分から午後10時00分
定休日毎週木曜日

生産直営店「たなか」の氷見牛は心もとろける珠玉の味わい

氷見牛専門店 たなか

氷見牛専門店 たなか

住所富山県氷見市朝日丘3931-1
電話番号0766-73-1995
営業時間午前11時00分から午後1時30分
午後5時00分から午後8時30分
定休日毎週水曜日

カジュアルフレンチを基本に、氷見牛ステーキを堪能できる洋食屋

レストラン トロイカ

レストラン トロイカ

住所富山県氷見市窪788-1
電話番号0766-91-1378
営業時間ランチ:午前11時30分から午後1時30分(ラストオーダー)
ディナー:午後5時00分から午後9時00分(ラストオーダー)
定休日火曜日(祝日は営業、振替あり)、元旦

地産地消をめざす店!!

とんじんち

とんじんち

住所富山県氷見市朝日本町1-30
電話番号0766-72-0104
営業時間昼:午後0時00分から午後2時00分
夜:午後7時00分から午前3時00分
定休日不定休(電話してみてください)

かたくなに素材にこだわる会席料理店

一二三亭

一二三亭

住所富山県氷見市丸の内2-18
電話番号0766-72-2626
営業時間午前11時00分から午後10時00分
定休日不定休

創業1968年。忍者ハットリ君カラクリ時計より徒歩30秒。

寿司・割烹 万葉

寿司・割烹 万葉

住所富山県氷見市比美町5-15
電話番号0766-74-3388
営業時間昼:11時30分から14時00分
夜:16時30分から21時00分(ラストオーダー20時30分)
定休日毎週月曜日

氷見漁港で捕れた新鮮な魚介を使った、職人技が光るおもてなし料理を楽しめる。

きときと亭 三喜

きときと亭 三喜

住所富山県氷見市北大町25-5 (ひみ番屋街内)
電話番号0766-74-0221
営業時間午前11時00分から午後9時00分
定休日不定休

「新鮮な氷見の地魚と氷見牛、氷見のうどん、季節の料理」氷見の旬を食する味わい処

割烹 若竹

割烹 若竹

住所富山県氷見市本町17-19
電話番号0766-72-3000
営業時間午後12時00分から午後2時00分(昼食は予約制)
午後5時00分からラストオーダー午後9時00分
定休日毎週日曜日(連休は最終日)