氷見三昧御膳

“氷見三昧”とは？

氷見の食文化を発信する食のイベント。
市内の民宿や割烹、寿司店などが四季折々の多彩な食材をふんだんに盛り込んだ「氷見三昧御膳」を期間限定、平日の特別メニューで提供しています。

氷見三昧御膳秋～春編（令和3年10月8日（金曜日）から令和4年3月21日（月曜日）まで） ※終了

旬の食材を使った料理、氷見三昧御膳【秋～春編】が開催。料金、提供日については下記の画像をクリックしてください。
（パンフレットに掲載の料金と異なる場合がございます。各店にお問い合わせください。）

また、「氷見三昧お得キャンペーン」を同時に開催。期間中に氷見三昧御膳を注文されたお客様に応募券をお渡しします。抽選で氷見三昧参加店で使える食事券（5,000円相当）をプレゼントいたします。

→キャンペーンは終了しましたが、氷見三昧御膳は通年提供しておりますので、お問合せ・ご予約は各店にご連絡ください。

「氷見三昧御膳」提供について

■すべて予約制です(基本2名様以上)。当日予約可のお店もありますので一度お問合せください。
■料金は総額表示です。温泉の宿で入浴される場合は別途入湯税がかかります。
■料理は、仕入れ等により実際と異なる場合がありますのでご了承下さい。
■氷見三昧御膳加盟店におかれましては、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策に取り組みながら、お客様をお迎えいたしますが、マスクの着用・手洗い・体調の優れないときは無理に外出しないなど、新しい生活様式に基づきお越しくださいますようご協力よろしくお願いいたします。

□「新しい生活様式」の実践例

氷見三昧御膳参加店は、「富山県新型コロナ安心対策飲食店認証」を受けています。

富山県新型コロナ安心対策飲食店認証制度とは・・・
新型コロナウイルス感染予防に取り組んでいる施設を県が認証し公表することにより、感染に対する県民の不安感を解消し、経済活動の回復に繋げることを目的とします。公式ホームページはこちら

民宿（あいうえお順掲載）

※ご昼食の場合、入浴、休憩ができます。休憩場所は個室、大部屋のいずれかとなります

旅館

※ご昼食の場合、入浴、休憩ができます。休憩場所は小宴会場、ロビー等となります。

飲食店

氷見三昧御膳特別企画『氷見三昧×氷見高校』 ※終了

氷見三昧御膳秋～春編提供期間、さらに期間限定で（12月から1月）特別企画を実施しました。

昨年度、氷見高校ビジネス科1年生が、氷見の特産品を使ったメニューを開発。「るるぶキッチン×氷見市」特集フェアとして、JTBパブリッシングの直営飲食店舗で提供しました。今回はそのメニューを氷見の料理店とタッグを組み、「氷見三昧×氷見高校」として、氷見三昧参加店（下記店舗）で提供しました。

「氷見三昧×氷見高校」提供店詳細一覧 [PDFファイル／95KB]

氷見三昧御膳×氷見牛の濃厚ビーフシチュー

【高校生コメント】氷見牛の良さを活かしたメニューを開発したかったので、ビーフシチューにしました。

提供店(宿泊施設）

はしもと屋　／　ひみのはな　／　うみあかり　／　磯波風　／　美岬　／　叶　／　すがた　／　こーざぶろう　／　與市郎

提供店(飲食店）

牛屋　／　トロイカ

氷見三昧御膳×稲積梅のおつかれ酸ゼリー

【高校生コメント】氷見特産の稲積梅を使ってさっぱりしたイメージで考えました。

提供店(宿泊施設）

ラ・セリオール（ビーフシチューも提供）　／　いけもり　／　げんろく

提供店(飲食店）

ひみ番屋街番屋亭