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「秘密のケンミンShow」で富山県の昆布締めが紹介されました!

サブサイトタイトル地域観光ニュース

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年7月31日更新

富山県民のソウルフード「昆布締め」

昆布締め1

7月27日放送の日本テレビ系「秘密のケンミンShow」で富山県の昆布締めが紹介されていましたね!
美味しい昆布締めの情報を求めて、氷見でも撮影が行われました。

白身のお魚を昆布締めにするのが定番!ですが、今ならトビウオ、黒鯛、春には山菜、さらに氷見牛の昆布締めも食べますよ!
魚をたくさんいただいたとき、食べきれないときは、今日は刺身にして、明日は昆布締めにして食べる、ということが日常。
そして昆布は、昆布締め用、おにぎり用、出汁用など、富山県民にとってはきってもきれない大事な食材なのです♪

昆布締め2

当サイト内でも氷見牛ローストビーフの昆布締めについて紹介しています。
http://www.kitokitohimi.com/site/chiiki/himigyu-himitsu.html

日本テレビ公式サイト

http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/index.html...