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平成26年度 第3回ひみぶりフェア開催! ※終了

サブサイトタイトル地域観光ニュース

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年2月29日更新

氷見のぶりをご堪能あれ!!

himiburi26-poster.jpgお待たせしました「ひみぶりフェア」!
“食都”氷見がまるごとキトキトぶりづくし!
ひみぶりフェア参加店なら、どこでもぶり料理をご堪能いただけます。
氷見で獲れたぶりの料理をどうぞお楽しみください。

→第3回ひみぶりフェアは終了しました。ありがとうございました。ブリ以外にも新鮮な旬魚が獲れておりますのでぜひお越しください!
 

ひみぶりフェア概要

開催期間:平成26年12月1日(月曜日)から2月末日

参加店舗:市内の民宿・旅館・飲食店 計39店

中田・姿・小境・脇方地区[PDFファイル/169KB]

宇波・泊地区[PDFファイル/147KB]

阿尾地区(1)[PDFファイル/139KB]

阿尾地区(2)[PDFファイル/150KB]

氷見中心部・窪地区[PDFファイル/179KB]

窪・島尾地区[PDFファイル/112KB]

飲食店(1)[PDFファイル/139KB]

飲食店(2)[PDFファイル/161KB]

飲食店(3)[PDFファイル/132KB]

【ご注意】

※上記各店のメニューにつきましては、あくまで一例です。
※ひみ寒ぶりは時価となりますので、掲載価格より料金が高くなる場合がございます。
※ひみ寒ぶりの水揚げがなかった場合、ひみ寒ぶり宣言前、終了宣言後は、良質なぶりを提供いたします。
※お店によっては、ぶり料理の提供の仕方が異なりますので、問い合わせの際は「ひみぶりフェアについて」とお尋ねください。
※氷見のブリは天然のため、常に水揚げできると保証できません。なるべく各店に事前予約またはお問合せください。

氷見のブリがおいしい理由を徹底解説!!

氷見のブリはなぜおいしいのか?「ひみ寒ぶり」とは?
地元の人々にとってのブリなど、氷見のブリに関する事柄をご紹介します!
下記画像をクリックしてご覧ください!(PDFデータが開きます)

buri2014cs.jpg
表紙、地元の人にとってブリとは?、ひみぶりフェアイベント、他の季節のおいしい魚について(5.7MB)

buri2014cn.jpg 
氷見のブリについて、氷見の魚がおいしい理由、「ひみ寒ぶり」について、ブリの食べられるところ、ブリを買うときはどうすればいい?(4.1MB)

 楽しいイベントはほかに!

オープニングイベント

12月1日(月曜日)から始まるひみぶりフェアにちなみ、ひみ番屋街でブリ解体ショー、ブリのカス汁のふるまい等を行います。数量限定、なくなり次第終了です。
日時:平成26年12月1日(月曜日)11時00分からひみ番屋街特設会場
→200名以上のお客様に氷見のブリの味をお楽しみいただきました。ありがとうございました!(12月1日)

burikaitai2.JPGぶり・鰤・ブリづくし

平成27年1月18日(日曜日)、ひみ番屋街でぶり解体ショーやぶりのふるまい、販売をします。3本のぶりを同時に解体する迫力ある料理人の技をご覧あれ!11時00分開始予定。販売はなくなり次第終了となります。その他、番屋街で当日限定の楽しいイベントがあります。詳しくはひみ番屋街まで!

【ひみ寒ぶり宣言】

12月25日、ひみ寒ぶり宣言が出されました!

【初セリ】

2015年1月4日、氷見漁港魚市場では、初市式、初セリが行われました!

【ひみ寒ぶり終了宣言】(2月10日)

2月10日、氷見魚ブランド対策協議会のブランド判定委員会から「ひみ寒ぶり終了宣言」がありました。今後は氷見産ブリとして出荷されます。現在ブリは獲れておりますが、数が少ないため、ブリコースのご予約の際は、必ず各店にお問合せください。

【氷見漁港を見学のお客様へ】

氷見漁港魚市場では、2階テラスからセリの様子を見学できます。一般のお客様は1階市場内に立ち入ることができません。
セリは6時より開始です。日曜日・祝日・年末年始(12月31日から1月3日)は休市となります。

ichiba-soto.jpg
外の道路は魚を運ぶトラックやフォークリフトが走っていますので、市場の入り口側へは気をつけて渡ってください。

ichiba-naka.JPG
テラスは一部階段があり、仲買人さんとほぼ同じ目線で見学することもできます。

【報道の皆様へ】

この度はひみぶりフェアに、氷見のブリに関してこのページをご覧いただきありがとうございます。ブリに関する取材先などの調整のお手伝いをさせていただきますので、お気軽に下記問合せ先までご連絡ください。

お問合せ:(一社)氷見市観光協会(年中無休で営業中(年末年始30日から3日は除く)/営業時間:9時00分から17時00分)
Tel:(0766)74-5250
E-mail:hello[@]himikan.jp

主 催:ひみぶりフェア実行委員会

氷見ブリや旬の情報はfacebookやツイッター(@himikankou)で随時更新していますのであわせてご覧ください!


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